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Inicio > TOXICOLOGIA MEDICA > PEQUEñA ENCICLOPEDIA DE PLANTAS MEDICINALES, AROMA -
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PEQUEñA ENCICLOPEDIA DE PLANTAS MEDICINALES, AROMA -

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Descripción
A la pregunta de un sabio medieval sobre que era una “buena hierba”, el emperador Carlomagno respondio: “La amiga del medico, la apreciada por el cocinero”. En este libro encontrara una detallada descripcion de 318 especies de plantas medicinales, con consejos para su recoleccion y aplicaciones. Y en la segunda parte hallara completas fichas de 46 especies de plantas aromaticas muy apreciadas en la cocina. Ademas, los textos introductorios le ofrecen nociones de botanica, recoleccion y cultivo de plantas, sustancias activas, tecnicas de preparacion, secado y conversacion, y una apasionante historia de las especias.