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Una buena comida es esencial para afrontar la vida cotidiana, ya que aporta energia y nos permite disfrutar de un merecido descanso. Sin embargo, a menudo tenemos la sensacion de disponer de poco tiempo para cocinar. Este libro pretende hacerle cambiar esa impresion, pues la gran mayoria de las 58 recetas que contiene podra llevarlas a la mesa en 30 minutos como maximo. Los platos que exceden estos minutos se preparan en menos de media hora, y el resto del tiempo es de coccion.Pruebe nuestros platos vegetarianos, como los tallarines con boloñesa de lentejas o el cuscus con calabaza y aliño de yogur; nuestras recetas con pescado y marisco, como el potaje de bacalao a la catalana o los filetes de pescado con costra de avellana, y nuestras sugerencias con carne, como el salteado de tortillas con chorizo o el pollo con fideos en salsa de cacahuete. ¡Dejese sorprender todos los dias!